Rehcarre ist ein Stück vom Rehrücken (Kotelettestück)
Es werden die oberen Knochenteile frei gelegt.
Vorsicht
wenn Sie die Pfanne in den Ofen schieben, der Stiel darf nicht
aus Plastik sein.
Bevor die Pfanne in den Ofen kommt, ein wenig Mehl auf den Pfannenstiel
geben, dies erinnert daran, dass der Stiel heiss ist.
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