Weisser Pfeffer sollte gemahlen sein und der schwarze Pfeffer
sollte aus der Mühle sein. Mayoran und Thymian sollten gerebelt sein.
2.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
3.
Mit einem Schwingbesen alles gut vermischen.
4.
Die Fleischwürze in einen Käsestreuer abfüllen.
Tipp
Mit dem Käsestreuer kann man beim würzen viel besser
dosieren.
Die Kräuter und Gewürze sollten alle getrocknet sein,
dann ist die Fleischwürze sicher ein Jahr haltbar.
