Wildschwein Roastbeef mit Kaperntartar
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400gKartoffelstock 1 Ei 40g geriebener Käse Salz und Pfeffer
1.
Kartoffelstock in eine Feuerfeste Gratinform geben.
2.
In der Mitte vom Kartoffelstock ein Loch machen.
3.
Das Ei ins Loch geben.
4.
Das Ei mit Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.
5.
Geriebener Käse darüber verteilen.
6.
Im auf 180 Grad vorgeizten Ofen 20 Minuten überbacken.
7.
Mit Peterli und Paprika garnieren.
Tipp
Als geriebener Käse eignet sich Emmentaler, Greyerzer oder Sprinz.
