Zwiebelsauce




		Zwiebelsauce

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Tipp:

Wildschwein Roastbeef mit Kaperntartar

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		1 Grosse Zwiebel 50g Bratenfett 1dl Rotwein 2dlBratensauce (z.Bsp. vom Rezept Schweinshalsbraten.) Salz und Pfeffer.

1.

		Zwiebel fein schnetzeln.

2.

		Bratenfett in Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln andünsten.

3.

		Mit Rotwein ablöschen, und Bratensauce beigeben. 10 Min. köcheln lassen.

4.

		Nach Belieben Würzen.

Tipp

		Diese Sauce passt zu allen Bratwürsten.