Wildschwein Roastbeef mit Kaperntartar
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1.
Kartoffeln der Länge nach halbieren.
2.
Wasser, Salz und Kartoffeln ca. 10 -15 Min. kochen lassen. Je nach Grösse der Kartoffel.
3.
Mit dem Messer testen ob sie weich sind. Wie leichter sie vom Messer fallen, umso weicher sind sie.
4.
Mit Butterpinsel bestreichen, für den Glanz.
Tipp
Für Bratkartoffeln die Kartoffeln kleiner schneiden, dabei reduziert sich die Kochzeit um die Hälfte.
