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Tipp:

Wildschwein Roastbeef mit Kaperntartar

 

Einkaufszettel  

300g Kartoffeln
6g Salz,
ca. 1lt. Wasser.

1.  

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Kartoffeln der Länge nach halbieren.

2.  

Wasser, Salz und Kartoffeln ca. 10 -15 Min. kochen lassen. Je nach Grösse der Kartoffel.

 

3.  

Mit dem Messer testen ob sie weich sind. Wie leichter sie vom Messer fallen, umso weicher sind sie.

4.  

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Mit Butterpinsel bestreichen, für den Glanz.

Tipp  

Für Bratkartoffeln die Kartoffeln kleiner schneiden, dabei reduziert sich die Kochzeit um die Hälfte.

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