Wildschwein Roastbeef mit Kaperntartar
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1.
Kresse sauber waschen.
2.
Kresse fein schneiden (gerebelt).
3.
Mayonaise und Kresse in eine Schüssel geben und alles gut vermischen. Nach Belieben nachwürzen.
4.
Mit Kresse garnieren und servieren.
Tipp
Kressesauce ist eine Alternative zu Spargeln. Kann auch zu einem Fondue (z.B.Chinoise) serviert werden.
