Bratenfett in Pfanne erhitzen und die Spiesse auf beiden Seiten
gut anbraten. Anschliesend ca 5 Minuten ziehen lassen.
6.
Die Spiesse auf einem Teller anrichten. Butter und Mandeln in
der Pfanne kurz erwärmen bis die Butter schäumt.
7.
Mandelbutter übergiessen und Garnieren.
Tipp
Um einfacher die Zimtstangen durch das Fleisch zu führen,
die Stelle mit dem Messer ein wenig einstechen.
Dieses Rezept kann man auch z.B. mit Rindsfilet machen.
