Frikadellenbrät auf
die zwei Schnitzel verteilen und flachdrücken.
4.
Das Ganze satt einrollen.
5.
Mit Zahnstocher befestigen.
6.
Die Schweinsröllchen mit Fleischwürze nach
Belieben würzen und melieren.
7.
Bratenfett in Pfanne erhitzen. Schweinsröllchen auf allen
vier Seiten ca. 2 Minuten auf mittlerer Hitze anbraten.
8.
Zahnstocher entfernen.
9.
Schweinsröllchen schräg aufschneiden.
10.
Etwas Bratenjus auf einen warmen Teller geben, die Schweinsröllchen
darauf anrichten und garnieren.
Tipp
Die Schweinsröllchen kann man
auch sehr gut vorbraten und später im Ofen fertig garen.
Als Beilage passt eigentlich alles: Teigwaren, Reis oder Kartoffelgerichte.