Butter in Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Champignons beigeben und
andämpfen
5.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
6.
Rahm beigeben und einköcheln lassen.
7.
Die Brotscheibe, toasten und mit Wein beträufeln.
8.
Zwiebeln und Champignons darüber verteilen.
9.
Den Käse über das Ganze verteilen. Im vorgeheizten Ofen
Bei ca. 220 Grad
ca. 15 Minuten überbacken.
10.
Mit Paprika und Peterli garnieren und servieren.
Tipp
Man sollte schon einen guten Raclettekäse nehmen,
nicht irgend einen Scheiblettenkäse!
Die Käseschnitte in den oberen Teil des Ofens schieben, damit
der Käse schöner überbacken wird.
