Wildschwein Roastbeef mit Kaperntartar
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1.
Kartoffeln in 5mm. dicke Scheiben schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken.
2.
Butter, Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne leicht dünsten.
3.
Kartoffeln, Milch, Rahm und Gewürze beigeben. Und einmal aufkochen lassen.
4.
Alles in eine Gratin-Form geben. Den geriebenen Käse darüber streuen. Im Ofen bei 180Grad ca.20 Min. backen.
Tipp
Passend dazu: Würste, Braten, heisser Schinken etc.
