Wildschwein Roastbeef mit Kaperntartar
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1.
Kalbsleber fein schnetzeln und würzen.
2.
Butter in Pfanne erhitzen und die Leber kurz anbraten.
3.
Knoblauch, Zwiebel, Kräuter beigeben. Mit Salz und Pfeffer nach Belieben Würzen.
4.
Sofort anrichten, garnieren und servieren.
Tipp
Passend dazu:Rösti
