Wildschwein Roastbeef mit Kaperntartar
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1 Scheibe Brot 2 Tranchen Schinken 5 Tranchen Raclettekäse Apfelschnitze Orangenschnitze Aprikosenschnitze Bananenscheiben Himbeeren halbe Trauben 0,5dl. Weisswein
1.
Alles bereitstellen und das Brot toasten.
2.
Das Brot in eine Gratin-Form geben und mit Weisswein benetzen.
3.
Schinken auflegen.
4.
Früchte auflegen.
5.
Man kan die Früchte auch leicht mit Curry würzen.
6.
Den Käse auflegen, und im vorgeheizten Ofen bei 220C ca.15 min. Backen.
7.
Garnieren mit Peterli, Paprika und Früchten.
Tipp
Man sollte schon einen guten Raclettekäse nehmen, nicht irgend einen Scheiblettenkäse!