Den Wirsing erst geschnitten waschen, so wird er besser sauber.
Die Kochzeit kommt darauf an wie die beschaffenheit des Wirsing
ist. Wenn er gröber ist, wird die Kochzeit etwas länger
und mann muss eventuell etwas Wasser nachgeben.
Den Wirsing erst nach dem Kochen würzen, ansonsten könnte
es zu scharf werden.
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