10 Stk Datteln getrocknet
5Scheiben Serrano Schinken
1cl Olivenöl
Balsamico Crema

Datteln entsteinen.

Die entsteinten Datteln im Serrano Schinken einrollen.

Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, die eingerollten Datteln schön Knusprig auf allen Seiten anbraten.

Das Ganze auf Haushaltspapier legen, damit überschüssiges Öl abtropfen kann.

Die Datteln auf einem Teller anrichten und mit Balsamico Crema beträufeln.

Garnieren und servieren.

Dieses Rezept eignet sich als Vorspeise oder auch als Tapas.
Serrano Schinken ist ein Spanischer Rohschinken und ist eines der beliebtesten Schinken in Spanien.
Natürlich kann man dieses Rezept auch mit Parma-, Bündner- oder Landrauch-Schinken machen.
Balsamico Crema ist dickflüssiger und haftet besser auf den Speisen als der normale Balsamico.