Melonen-Wickel




		Melonen-Wickel

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Tipp:

Wildschwein Roastbeef mit Kaperntartar

Einkaufszettel

		halbe Melone 6 Tranchen Rohschinken Balsamico Crema Pfeffer und Zitronen-Thymian

1.

2.

		Melone entkernen.

3.

		Melone in 6 Schnitze schneiden.

4.

		Schale der Melonenschnitze entfernen.

5.

		Rohschinken um die untere Hälfte des Melonenschnitzes wickeln.

6.

		Melonen auf einem Teller anrichten. Balsamico Crema über die Melonenschnitze träufeln. Das Ganze mit Pfeffer nach Belieben würzen.

7.

		Mit Zitronen-Thymian garnieren und servieren.

Tipp

		Dieses Rezept eignet sich als sommerliche Speise. Als Vorspeise reicht dieses Rezept auch für 2 Personen. Der Rohschinken sollte sehr dünn geschnitten sein. Für dieses Rezept habe ich Landrauchschinken verwendet, es kann natürlich auch anderer Rohschinken verwendet werden.